jeudi 17 janvier 2013

Une bonne mousse au chocolat... Ca vous dit ?

Une petite faim... Vous avez 6 oeufs, 200 grammes de chocolat, un batteur électrique... 
faites-vous une petite mousse au chocolat, c'est facile!

Cassez le chocolat en carrés et faites le fondre dans un récipient capable de contenir toute la préparation. (ce serait dommage d'en mettre à côté!)
Séparez les blancs des jaunes et versez les jaunes dans le récipient contenant le chocolat, mélangez.
Montez les blancs en neige à l'aide d'un batteur électrique (pas écologique mais tellement plus rapide!)
Versez peu à peu le blanc dans le mélange chocolat-jaunes et mélangez de haut en bas doucement pour ne pas briser le blanc.
Mettez la mousse au frais pendant quelques heures.
Et le meilleur pour la fin/faim : dégustez!


Louka Herse 4°5

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire